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Oenotourisme : Les Vignerons du Languedoc et du Roussillon (277)

CHATEAU DES ESTANILLES

Le jeune Julien Seydoux a fait différents métiers avant d’épouser la vie de vigneron, à Faugères, dans ce domaine où tout était à faire à son arrivée. Il a restructuré le vignoble, l’a converti au bio, et dispose d’une cave moderne, où chaque choix a été longuement médité. Le vignoble s’étend sur 35 hectares à 300 m d’altitude et à flanc de colline, sur les parcelles Estagnols et Fontanilles, d’où le nom du château…  [En savoir +]

CHATEAU DE CIFFRE

Nicolas et Miren de Lorgeril, dixiéme génération de vignerons depuis la création du domaine, sont les heureux propiétaires du Château de Pennautier, qu’ils ont restauré et aménagé pour en faire un haut lieu du tourisme Languedocien. Ils sont surtout propriétaires de 6 domaines en Languedoc et Roussilon, toujours dans des zones un peu refrâichies par l’altitude… [En savoir +]

DOMAINE DU MAS JANEIL

Issu d’une famille de vignerons bordelais, François Lurton a préféré se frotter au monde en s’expatriant en Amérique du sud où il produit toujours des vins au chili et en Argentine. En 1996, il succombe au charme est aux promesses d’un vignoble situé dans la vallée de l’Agly, dans le Roussillon, et y produit ses premiers vins avant de racheter la propriété. Le vignoble couvre 25 hectares sur la commune de Tautavel… [En savoir +]

CHATEAU CONDAMINE BERTRAND

Un domaine de 35 hectares de vignes situé à 4 km de Pézenas, propriété de la même famille depuis 1792. Outre ses vins en AOC, elle signe une gamme de vins de pays baptisée Tendem, qui joue sur l’assemblage de deux cépages. On a goûté un bon rosé et ce rouge, merlot et syrah, dont l’entente est cordiale dans cette cuvée munie d’une étiquette moderne. Le nez du fruit frais, un peu végétal, est simple mais… [En savoir +]

L’ANCIENNE MERCERIE

François et Natalie Caumette, ingénieurs agronomes et oenologues, ont repris les vignes familiales en 2000 et se sont installés dans l’ancienne mercerie de la grand-mère. Le vignoble de 16 hectares cultivé en bio depuis 2006, est situé à une vingtaine de kilomètres au nord de Béziers principalement en appellation… [En savoir +]

LE CLOS DES FÉES

Hervé Bizeul a été sommelier, restaurateur et journaliste avant de devenir vigneron. Après un vrai coup de coeur pour les vignobles du Roussillon à la fin des années 90 et des premières vinifications bricolées avec les moyens du bord, il s’est imposé comme un vigneron incontournable du Roussillon et pas seulement par ses cuvées icônes. Son vignoble s’étire sur 45 hectares situés dans la belle vallée… [En savoir +]

VIGNERONS DE CASCASTEL

Corbières est la plus vaste appellation du Languedoc. Située sur les contreforts et le piémont des Pyrénées, l’aire de l’appellation touche de Fitou où est aussi cette cave coopérative historique et qualitative. Elle regroupe une centaine de vignerons pour 1000 hectares de vignes essentiellement dans ces deux appelletions. Nous avons d’ailleurs beaucoup aimé leur cuvée Âme soeur… [En savoir +]

CLOS PADULIS

Le Clos Padulis est un domaine de création récente (1993) situé dans le petit village de Paziols. Le domaine comporte 22 hectares de vignes et 2 d’oliviers, le tout exploité en agriculture Biologique par Thierry Billès. Ses vins sont une évocation de Fitou dont le vignoble est pris entre mer et montagne… [En savoir +]

DOMAINE GAYDA

Le domaine Gayda s’entoure de son vignoble biologique, situé dans le village de Brugairolles, au sud-ouest de Carcassonne dans le Languedoc. Il abrite aussi un restaurant de qualité au dessus du chai. Nous avons été particulièrement séduits par tous les vins de ce producteur que nous avons dégustés à plusieurs reprises. Tous les vins sont remarquables par leur qualité de fruit et la précision des saveurs… [En savoir +]

CHATEAU DE FIGUIERES

Le massif de La Clape, au sud de Narbonne, occupe une excroissance calcaire qui formait une île au temps des Romains lorsque Narbonne était un port important pour le commerce du vin. La mer a reculé mais le vin reste, dans cette belle région partiellement constituée en Parc Naturel Régional. Elle héberge plusieurs domaines viticoles de très belle… [En savoir +]

CHATEAU ROUQUETTE-SUR-MER

C’est un vaste et beau domaine de 470 hectares de garrigue et de pinède qui entoure un vignoble de 50 hectares au-dessus des falaises de La Clape. La famille Boscary, en est l’heureuse propriétaire depuis quatre générations et un très bon interprète des terroirs locaux. On aime régulièrement ses rosés à fort caractère dont cet Adagio qui ne manque de rien, ni de de couleur, ni de présence… [En savoir +]

CHATEAU DES MONGES

Ce domaine situé aux portes de Narbonne couvre 28 hectares disposés autour d’une ancienne abbaye cistercienne du XIII ème siècle. Le méso-climat de La Clape lui assure un maximum d’ensoleillement et la proximité de la mer génère des brouillards matinaux, favorables à une lente maturation des raisins et à la conservation de… [En savoir +]

DOMAINE DE LA RECTORIE

Famille aux multiples talents, les Parcé sont des figures du Roussillon, connus pour l’excellent domaine de la Rectorie à Collioure et pour le domaine de la Perceptorie à Maury. Elle a aussi monté une petite affaire de négoce soignée qui compte une dizaine de cuvées. On y trouvera notamment d’excellents vins rouges mutés et ce viognier qui provient d’une parcelle située à côté de l’abbaye de Fontfroide… [En savoir +]

DOMAINE VAQUER

Le domaine Vaquer est un des meilleurs interprètes de la région des Aspres, dans le Roussillon. A sa tête Frédérique Vaquer, bourguignone de naissance, qui n’a de cesse de creuser le sillon du style maison : puissance et élégance. Ici, on pourra piocher sans risque dans tous les styles, Blanc, rouges et excellents vins mutés. Les vins possèdent un vrai tempérament qui ressort clairement… [En savoir +]

 

Mais également

  • Abbaye des Monges – Présentation de ce domaine proche de Narbonne. AOC Coteaux du Languedoc et de La Clape. Photos du gîte rural.
  • Les Vignerons d’Alignan-du-Vent – Vins de pays des côtes de Thongue, vins de pays d’Oc, coteaux du languedoc. Présentation de la cave, des méthodes de vinification et des vins.
  • Cave de l’Ormarine – Producteur de picpoul de pinet,de vins de pays des côtes de Thau et de coteaux du languedoc.
  • Cave La Clape – Vins du Languedoc-Roussillon, AOC coteaux du languedoc, vin de pays d’Oc. Présentation de la cave et des produits. Coursan et Armissan, entre Narbonne et Béziers.
  • Chantovent – Union de caves coopératives en Minervois. Présentation complète de la société et liste des vins. [Nécessite Flash]
  • Château Cabezac – Découverte des vins et vignobles du Château Cabezac : cuvées, domaine, histoire.
  • Chateau de Capitoul – Présentation du domaine situé à La Clape et de ses produits. [Nécessite Flash]
  • Château de La Peyrade – Muscat de frontignan – vins doux et secs élevés entre la mer Méditerranée et l’étang de Thau en Languedoc-Roussillon.
  • Château de la Tuilerie – Le site des fruits, du vin et des huiles d’olive
  • Château de Montpezat – Histoire du domaine, présentation des vins en appellation côteaux du languedoc et des revendeurs.
  • Château de Ventenac – Cette coopérative, installée au château de Ventenac, présente ses vins du Minervois.
  • Château des Peyregrandes – Vins AOC faugères et vins de pays d’Oc. Présentation et tarifs.
  • Château Haut-Gléon – Domaine de Haut-Gléon, vins du Languedoc : vin de pays d’Oc, AOC corbières, vin de pays de la vallée du Paradis, à Durban. Vente en ligne.
  • Chateau le Bouis – Présentation de ce domaine viticole qui décline les 3 couleurs rouge, rose, blanc. Egalement un bar à vins tapas avec des concerts jazz et des chambre d’hôtes.
  • Château les Ollieux – Corbières sur le terroir de Boutenac. Présentation, fiches techniques des vins, bon de commande.
  • Château Montfin – Jérôme et Raymond Estève présentent leur domaine, le château et leurs vins en AOC corbières. [Nécessite Flash]
  • Château Saint Esteve – Présentation des vins AOC corbières du domaine, du terroir et des vignes.
  • Château Sainte Eulalie – Présentation de ce domaine du Minervois. Fiches techniques, photothèque.
  • Château Saint-Jean d’Aumières – Présentation du château et de ses vins du Languedoc.
  • Les 6 Clochers – Vins AOC coteaux du languedoc, vins de pays d’Oc et du Languedoc. Présentation de la cave, des cépages et des produits. Puilacher.
  • Collines du Bourdic – Vin de pays – Languedoc
  • Commanderie de Preïssan – Domaine templier bâti par un serviteur de l’Ordre de Malte, le Bailli de Suffren. Présentation du domaine et des vins.
  • Domaine Bergé de Sainte Rose – Présentation du domaine et de ses vins: Vin de pays d’Oc et coteaux du languedoc.
  • Domaine Chartreuse de Mougères – Vins de pays et AOC coteaux du languedoc à Caux, près de Pézenas dans l’Hérault. Présentation du domaine et des vins.
  • Domaine de Bachellery – Fiches techniques des vins de ce domaine proche de Béziers. Bon de commande.
  • Domaine de Bannières – Exploitation viticole située près de Montpellier, en conversion à l’agriculture biologique.
  • Domaine de Castel Nègre – Histoire, présentation et fiches techniques des vins. Limoux et vin de pays d’Oc. Haute vallée de l’Aude.
  • Domaine de la Ferrandière – Ce domaine, proche de Carcassonne, présente ses vignes et ses vins de pays d’Oc.
  • Domaine de la Grangette – Présentation du domaine et de ses vins. Situé en zone Picpoul de Pinet.
  • Domaine de l’Escattes – Présentation du vignoble et des vins, AOC coteaux du languedoc et vins de pays dOc.
  • Domaine de Malaïgue – Vins issus de l’agriculture biologique. Vins de pays des Cévennes et du Duché d’Uzès (Gard).
  • Domaine de Malavieille – Présentation du domaine et des vins, coteaux du languedoc et vins de pays d’Oc.
  • Domaine de Mingraut – Production de vins de pays d’Oc et d’AOC corbières. Présentation du domaine et des produits.
  • Domaine de Sainte Marie des Pins – Présentation du domaine viticole de ses vins. Gîte rural. [Nécessite Flash]
  • Domaine des Deux Ruisseaux – Présentation du travail à la vigne et au chai. Vins de pays d’Oc rouges, blancs et rosés. Sauvian.
  • Domaine des Maels – Présentation des vins d’appellation minervois de ce domaine et de ses chambres d’hôtes.
  • Domaine des Pascales – Situé à Gabian dans l’Hérault. Vins d’AOC coteaux du languedoc, des vins de pays de Cassan et de la Cartagène.
  • Domaine Pain de Sucre – Vins du Languedoc et gîte rural pour 8 personnes au bord du Canal du Midi à Capestang. Présentation, tarifs et réservation.
  • Foncalieu – Union de coopératives en Languedoc englobant un vignoble de plus de 9000 ha, et implanté dans le monde entier..ins.
  • Les Maîtres Vignerons de Tautavel – Coopérative en AOC côtes du roussillon-villages Tautavel.
  • Mas d’Espanet – Fiches techniques des vins de pays d’Oc du domaine.
  • Mas Gourdou – Présentation des vins de la propriété située au pied du Pic Saint Loup.
  • Mas Peyre – Présentation de la gamme des vins et du vignoble. Tarifs et bon de commande. Côtes du roussillon et vin de pays.
  • Massane – Présentation du concept et de l’esprit de cette marque de vins de paysd’Oc.
  • Mourviels – Présentation de ce vin élaboré au Domaine de Festes (11).
  • Le Prieuré Saint Sever – Producteur et négociant en vins du Languedoc et différentes AOC. Présentation des produits et de ses méthodes de vinification. Veyran, proche de Béziers.
  • Sieur d’Arques – Présentation de cette maison de Limoux. Vins d’AOC limoux, blanquette de limoux, crémant, sélection Toques et Clochers. Boutique en ligne. [Nécessite Flash]
  • Terre des Chardons – Domaine en biodynamie. Clairette de Bellegarde et vin de pays d’Oc rouge et rosé.
  • Les Vignerons de Gignac – Cave coopérative de Grignac (Hérault) : Présentation des vins et informations pratiques.
  • Vignerons de Maury – Production de maury, vins doux naturels, de muscat de rivesaltes et de côtes du roussillon-villages.
  • Les Vignerons d’Octaviana – Coopérative de production de vins d’AOC corbières. Présentation des cépages, de la méthode de vinification et des vins. [Nécessite Flash]
  • Les Vignerons du muscat de Lunel – Présentation de la coopérative, du vignoble et des vins.
  • Vignobles Bouchard – Côtes de Thongue, AOC faugères et AOC coteaux du languedoc. Historique et présentation des vins.
  • Vignobles du Rivesaltais – Présentation de l’histoire de la cave coopérative et des vins Arnaud de Villeneuve. [Nécessite Flash]
  • Les Vignobles Montagnac – Cette cave coopérative présente les moyens mis en oeuvre et ses vins, notamment le picpoul de pinet.
  • Vin Bleu – Charles Haskins présente ses vignes et ses deux cuvées élaborées à partir de cépage cinsault et carignan. Olargues (34).
  • Les vins du Domaine Boucabeille – Visite du domaine près de Perpignan dans le massif de Forca Real et présentation des vins.
  • Les Vins Skalli – Vins du Languedoc. Présentation et histoire.

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