Vins des vignobles côtiers

Il s’agit de :

• Yarra Valley, aux portes de Melbourne, qui mérite une place à part.
• le district de Mansfield.
• Geelong District et la péninsule de Mornington, au climat sec, à 40 kilomètres au sud-ouest de Melbourne.

La péninsule donne :

• des rouges stylés et souples, bien équilibrés.
• et des blancs denses en couleur et en saveur, équilibrés et avec un très bon fini.

Parmi les meilleurs producteurs de la péninsule :

• Dromana Estate, principal producteur du district
  • Cabernet Merlot.
  • Pinot noir.
  • et Chardonnay.

   

• Hickinbotham Winemakers, à Anakie, au nord du district, pratique des prix un peu élevés pour la qualité des vins, parmi lesquels :
  • Merlot.
  • très bon Chardonnay / Aligoté.
  • Anakie “Late-picked Riesling” (Vendanges Tardives).
  • Anakie Shiraz.
  • et Anakie Cabernet Sauvignon.

   

• A Dromana, Karina Vineyard fait un excellent Sauvignon blanc, à boire jeune.
• Merricks Est. : excellent Chardonnay.
• Massoni, à Red Hill excellent Red Hill Chardonnay.
• Stonier, plus grande cave de la péninsule
  • Réserve Pinot noir.
  • et excellent Réserve Chardonnay.

Dans le district de Mansfield, Delatite élabore :

• excellent Riesling.
• Dead Man’s Hill Gewurztraminer.
  à boire jeune,
• bons Malbec, et Shiraz.
• Pinot noir.
• et assemblage de cabernet et merlot.