Vins de Padthaway

A 80 kms au nord de Coonawarra, Padthaway possède des sols similaires. Cependant il ne jouit pas de la même renommée que Coonawarra pour les rouges, et fait en majorité des blancs, plus frais et équilibrés, à boire jeunes. En particulier, le chardonnay présente un caractère marqué, avec des arômes et des saveurs évoquant le pamplemousse. Et en définitive le raisin de Padthaway est vinifié ailleurs, par exemple dans les mélanges de Barossa.

Andrew Garrett, basé en McLaren Vale, produit deux très bons vins de Padthaway, à boire jeunes :

• Fumé blanc.
• Botrytis Riesling.

Voir “Grandes maisons d’Australie méridionale” pour les bons vins locaux de Hardy’s, et “Grandes maisons de New South Wales” pour ceux d’Orlando et Lindemans.