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Travail du sol

Autrefois, plusieurs travaux pénibles devaient être accomplis chaque année : butage, débutage, décavaillonnage. De nos jours, le viticulteur s’épargne bien du travail en pratiquant le désherbage chimique.

Le désherbage préventif, dit “de pré-levée”, est fait à l’aide de produits à base d’aminotriazole et thi-ocyanate d’ammonium. Selon la nature des herbes à éradiquer, ces produits, et d’autres à base de glyphosate, de glufosinate, ou de parquat et diquat, permettent un traitement curatif.

La plupart des sols nécessitent divers amendements.

Exemples parmi d’autres :

1 – apport d’engrais les deux premières années après plantation;

2 – apport d’oligo-éléments;

3 – lutte contre la chlorose : celle-ci, dûe à un excès de calcium dans le sol -ce qui empêche la plante d’assimiler le fer-, se corrige par apport de fer sous la forme de sulfate de fer ou sequestrene;

4 – etc.00

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