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Vins de Grèce centrale

30.000 hectares répartis selon trois secteurs :

  1. Attique : gamme importante de blancs issus du savatiano, 15% de la production nationale. Mais les trois quarts deviennent du Retsina.
  2. région d’Athènes,
  3. et île d’Eubée.

Parmi les cépages autochtones intéressants : le mandilaria donne des vins très colorés mais peu puissants; le rhoditis, originaire du Péloponnèse, est un cépage rosé.
Le Pallini est l’un des meilleurs grecs.

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