Les Frères Couillaud | Oenotourisme en Loire et Centre
Les Frères Couillaud | Oenotourisme en Loire et Centre
Amélie Dugué-Couillaud, son mari, Vincent Dugué, et son oncle François Couillaud dirigent ce domaine à la tête de plusieurs vignobles dans le Muscadet. Ils ont aussi eu la curieuse et très bonne idée de planter des cépages rares, comme le sauvignon gris, et surtout les improbables viognier et petit manseng, que l’on imaginait mal pouvoir mûrir aussi loin de leur base. Le coup d’essai se révèle épatant. Le viognier conserve tous ses arômes avec une texture beaucoup plus fluide et fraîche que d’habitude et le petit manseng, cépage roi du Jurançon, offre ce vin énergique et parfumé. Ça bouge dans le Muscadet ! www.freres-couillaud.com